Gerettetes Gemüse
Meine Idee von einer nachhaltigen, natürlichen und geschmacksexplosiven Küche konnte mit meiner Bouillon in die Startlöcher gehen. Neben meiner „intensiven“ Arbeit im Spital geniesse ich es nebenbei Neues und Kreatives zu erschaffen und dabei die Natur nie aus den Augen zu verlieren. Meine Bouillon fand immer mehr Fans im Freundes- und Bekanntenkreis. Deshalb habe ich sie auserwählt als erstes Produkt von Nonchalant auf die Reise zu gehen.
Was gibt es besseres als Gemüse vor dem Abfall bzw. der Biogasanlage zu retten und damit ein hochwertiges und natürliches Produkt zu erschaffen, was total flexibel in der Küche einzusetzen ist? Eine perfekte Kombination für mich:
Die Gemüsebouillon aus Züri. Aus gerettetem Gemüse. 3 Zutaten-Gemüse, Kräuter, Alpensalz, sonst nix. Nicht nur zum Brühen, sondern für jede Lebenslage in der Küche einsatzbereit.