Das Markttreiben und klassische Nutzungen wie Banken, Post oder auch Läden sind verschwunden. Der Charme der Altstadt und dessen Lokalitäten im kleinräumigen Städtli sind geblieben, ebenso die Innovationskraft von lokalen Macher*innen.

Durch den fortschrittlichen Pionier- und Entwicklergeist in der “Mini.Stadt” sind in den letzten Jahren Projekte, wie das Macherzentrum, das Rathaus für Kultur oder die ChääsWelt Toggenburg entstanden. Diese umtriebige Entwicklung bleibt nicht unbemerkt: das Städtli Lichtensteig wurde mit den Wakkerpeis 2023 ausgezeichnet.

Die ChääsWelt vereint über 30 Produzent:innen im Toggenburg in seiner Vielfalt an kulinarischen Spezialitäten und ebenso viele kreative Macher*innen, wie beispielsweise Willi Schmid, den «Master of Cheese», der in Lichtensteig Käse herstellt oder die Firma Kägi mit den weltbekannten Waffeln.

Dank diesem Umfeld sind neue Anbieter*innen dazu gekommen. Vielleicht gerade mit dir und deinem Angebot entwickeln wir das Städtli Lichtensteig weiter als attraktives Genuss- und Manufakturen-Umfeld, für unsere Bevölkerung, die Toggenburger*innen und unsere Gäste. Ein Netzwerk aus genüsslicher Innovation zieht künftig noch mehr Food-Tourist*innen und Genussbegeisterte in unsere Manufakturstadt.